Nagyon szeretjük a gnocchit. Általában készen veszem, úgy egyszerűbb. És őszintén szólva, soha nem mertem még megpróbálni, hogy milyen, ha én készítem a tésztát. Hát, ma megtört a varázs, elkészült életem első ház gnocchi-ja és meg kell mondanom, nagyon-nagyon jól sikerült és sokkal finomabb, mint a bolti.

Ehhez aztán csináltam egy mascarpone-s-parmezános sajtszószt, a végén az egészet megszórtam durvára tört dióval. Hmmm....

Itt épp elkészültek a gnocchi-k és várják a főzést:

 

Tálaláskor már a sajtos-diós szószban: