Időről időre igyekszem meglepetést csinálni, mire mindenki felébred. Többnyire ez ilyen hosszú hétvégéken, vagy ünnepek alkalmával történik meg. A tojás nagy kedvenc, így ma osztatlan sikere volt a reggelinek. Érdemes kipróbálni, mert nagyon finom!:)

Hozzávalók: 3 dkg vaj, 6 tojás, 7 gr reszelt parmezán, 1 dl tejföl, só, bors
A sütőt előmelegítjük 220 fokra. Egy edényt kikenünk a vaj felével, belekanalazzuk a laza habbá vert tojásfehérjét, majd megszórjuk a parmezán felével, és a tetejére rendezzük a tojássárgájákat. Megszórjuk a maradék sajttal és akis kockákra vágott maradék vajjal, és 6 percig sütjük. Tálalás előtt rákanalazzuk a tejfölt, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.