Ricky a kolléganőm, aki valamilyen különös oknál fogva első perctől elfogadta, hogy milyen megszállott vagyok a konyhában. És hozzájárult kulináris ismereteim bővítéséhez ezzel a nagyon finom, nagyon olasz paradicsomszósszal. Tegnap kóstoltam először, ma gyorsan megcsináltam a családnak. Tészta-imádó fiám boldog lesz, ha hazaér...

És a fennséges recept a saját kiegészítéseimmel:


Hozzávalók: 4-5 gerezd fokhagyma, 4-5 paradicsom, majoránna, oregano, sajt, só
Fokhagymát összetörjük és kevés olajon megsütjük. Mellédobjuk a hámozott, kockákra vágott paradicsomot. Ízesítjük 3 csapott tk majoránnával, 1 tk oregánóval, sóval. Tésztát kifőzzük, jó bőven teszünk rá a szószból és tetejét sajttal meghintjük.

Én több paradicsomból csináltam és tettem bele apróra vágott bazsalikomot és kicsi őrölt borsot is. De ezek nélkül is finom.:)