Ezt a receptet sok-sok éve találtam a Nők Lapja Café egyik főzős fórumán, már nem tudom anno 6-7 éve ki osztotta meg. Nagyon sokáig kötelező fogás volt nálunk, volt, hogy kétnaponta kellett megcsinálnom. Aztán már nagyon régen készült. A kollégám hozott finom vecsési káposztát, így eldöntöttem, újra előveszem ezt a jól bevált receptet és megosztom Veletek is, nem fogtok csalódni, ha megcsináljátok.
Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta, fejenként kb. 30 dkg krumpli, 1 fej hagyma, 6-8 szelet tarja, alma, só, bors, fehérbor, borókabogyó
Egy tepsit kiolajoztam, egyik oldalára tettem hosszában a káposztát. Rákarikáztam az almát, és a hagymát, megszórtam tört borókabogyóval. A tepsi másik oldalára karikáztam a meghámozott krumplit. Sóztam, borsoztam. A tetejére tettem az előzőleg befűszerezett tarja szeleteket. leöntöttem fehérborral. Lefedtem a tepsit és ment a sütőbe. Kb. másfél óra alatt készült el. És hát tényleg nagyon finom!:)
