Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sherpa konyhája

Szenvedélyem a konyha! Ha Neked is, akkor érezd Magad jól nálam!

Édességek









































Sós nasik



















Ínyencségek



























































Ha tetszik, iratkozz fel!
Megosztás
HTML

Anyák napi reggeli

2012 május 6, vasárnap

Sajnos én már csak a temetőbe mehetek, ha Édesanyámhoz akarok menni...

Viszont édesanya vagyok és a gyerekeim ezt nem felejtették el!:) Én meg a mai napi menükkel szeretném meghálálni azt, hogy pont Ők az én gyerekeim és általuk tudhattam meg, milyen édesanyának lenni, ráadásul rájuk nagyon büszke édesanyának.:) Fiamtól egyik képét kaptam bekeretezve, lánykámtól pedig csokit.

Én pedig ezzel a melegszendviccsel vártam őket ébredés után:

Mascarponés-sonkás-sajtos melegszendvics




Barna süti, vagy teteje süti

2012 május 5, szombat

Az elnevezést hadd magyarázzam meg! Sok kedves emléket idéz.:) Ez az a sütemény, amit az előző bejegyzésemben említettem.

Szóval, amikor 6 év Kanada után hazaköltöztünk, akkor a régi lakásunkban laktunk. Már kiutazásunk előtt nagyon jóban voltunk az ottani szomszédainkal, amikor hazajöttünk ez mit sem változott. Éva néni nagy segítségemre volt sokszor, amikor dolgainkat kellett intézni és nem tudtam az akkor még kicsi gyerekeimet hol hagyni. Ő mindkettőt nagyon szerette. Addigra már neki is volt egy Balázs nevű unokája, aki csak 2 évvel volt fiatalabb, mint az én fiam. Éva néni nagyon finomakat tudott sütni-főzni, minden aprónép szeretett nála enni. Ő készítette ezt a süteményt gyakran a gyerekeknek. Azt hiszem, Balázs nevezte el Teteje sütinek, mert annyira szerette a bevonatot. Megjegyzem, nem is tévedett nagyot.:) Ez a történet már legalább 20 évre tekint vissza. Mostanában sokszor eszembe jutott ez a sütemény, és azt hittem, meg van a receptje. De sehol nem találtam. Így Éva néni fiának írtam a Facebook-on, hogy kérje el nekem ezt a receptet. Mivel férfiember, ilyenekkel nem szeret foglalkozni, megadta Éva néni telefonszámát. Felhívtam, jó hosszan elbeszélgettünk, a receptet megkaptam és hamarosan meg is látogatom. Próbáljátok ki, nagyon finom, nem véletlenülimádták annyira a gyerekek!:)

25 dkg margarint, 4 tojást, 2 dl tejet, 40 dkg lisztet, 60 dkg cukrot és 1 sütőport összekeverünk dagasztógéppel. Elfelezzük és egyik felét tepsibe simítjuk. Erre tehetünk mazsolát, diót, meggyet, bármit, ami eszünkbe jut. ( Én most meggyet tettem rá) A tészta másik felébe minimum 2 ek kakaót keverünk, ezt rásimítjuk az előzőekre. Megsütjük.
Teteje: 12 dkg cukor, 2 ek víz, 2 ek kakaó, 5 dkg vaj
Összekeverjük és összefőzzük. Akkor jó, ha egy cseppet tányérra cseppentünk és megáll. Rákenjük a süteményre.




Paradicsomos, szardíniás, citromos tészta

2012 május 5, szombat

Szombat szokásosan tészta-ebéd. Kisfiam is végre itthon van, ő különösen szereti a tészta ételeket. Én meg lecsapok minden olyan receptre, ami nekem új és összetevőit mérlegelve, biztos sikerre számíthat. Hát, így voltam ezzel a recepttel is, amit Ízek és ötletek oldalán találtam.

A délelőtt egyébként macaronok "gyártásával" telt, ezen kívül megcsináltam egy olyan süteményt, ami a fiam nagy-nagy kedvence volt, amikor kicsi volt. De erről majd később, fotóval együtt.:)




Spágrakrémleves parmezánnal

2012 május 2, szerda

Ez a leves még tegnap készült estefelé. "Lakott" még a hűtőmben két csomag spárga, egy zöld, egy fehér és igazán nem akartam, hogy a kukában végezzék. Így nagyon finom krémlevest csináltam belőle:




Teljes kudarc!:(

2012 május 1, kedd

Igen, néha előfordul. És ilyenkor roppant dühös vagyok. Szóval, söpör a gasztroblogokon az orgonazselé hullám. És persze engem is elkapott. Elképzeltem, hogy milyen csodásan mutat majd a halvábny-lila zselé az üvegekben és persze elképzeltem a hozzá tartozó fotót is. Tanyánkon elvileg van orgonabokor. Csakhogy még nem nyílik és amúgy is kevés virág van rajta. Így felfűtöttem a zuramat, hogy menjünk el, keressünk a faluban, a falu határában orgonát. Tulajdnoképp romantikusnak is mondható az akciónk.:) Ahol mondták a falubéliek, hogy hol találunk orgonát, ott persze nem volt. Na, megnéztük a hátsó utcákban lévő házakat és ott találtunk. Fehér orgona persze sok helyen volt, de én lilát szerettem volna, hiszen ezt álmodtam meg... Na, végre találtunk és "loptuk" az orgonát. Nem is tudtam, hogy az én zuram mikre nem képes!:) Ezek után bármit elhiszek róla!:)

Szóval, leültem a napra leszemezni a virágokat. Eltartott vagy 2 órát, de lett egy szép nagy tál illatos orgonavirágom. Na, ekkor indultunk haza, itthon pedig azonnal nekiálltam a zselé elkészítésének. Egy darabig minden jól ment, majd az Istennek sem óhajtott kocsonyásodni a zselésítő (2:1) ellenére sem. Még egyszer felfőztem egy újabb csomag zselésítővel, azután kiöntöttem az egészet! :( És most puffogok!:(

Hát, így jártam én, meg az orgonazselé....