A négynapos ünnep utolsó napján gyakorlatilag SEMMIT nem csináltam... Maradt ebédre tegnapról és úgy döntöttem, ma igazán semmi máshoz nincs kedvem, csak az ejtőzéshez. Mivel ehhez a kókuszgolyóhoz minden volt itthon, megcsináltam. A történeti hűség kevéért azért el kell mondjam, hogy különösebben nem rajongok ezért az édességért, de mindenki más szereti a családban.

1/2 kg darált kekszet összegyúrtam 10 dkg vajjal, 10 dkg porcukorral, 2 ek kakaóval, 1 rumaromával, 1 cs. vaníliás cukorral, kb. 2 dl meggylével. Diónyi darabokat szedtem a tésztából, ellapítottam a tenyeremben és mindegyikbe csomagoltam egy szem meggybefőttet, majd a végén kókuszba forgattam a golyókat.