Millió bejgli recept kering a neten. Meggyőződésem, hogy ez is egy olyan tradicionális sütemény, amelyiknél mindenki a sajátjára esküszik. Hát, így vagyok én ezzel a bejglivel, ami Nagymamámtól származik. Ahogy már írtam is, évekig éltem Kanadában. Ott a bejgli ismeretlen, még a hozzávalókat sem könnyű beszerezni. Ráadásul a receptem sem volt meg. Nagymamámék akkor még éltek, s bár a nagymamám Édesanyám halála után többé nem nagyon kelt fel az ágyból de arra sikerült rávenni, hogy lediktálja ezt a receptet a nagypapámnak, akinek gyönyörű betűi voltak és ő elküldte ezt nekem Kanadába. Ez a papírlap ma már a szétesés határán van, de annak ellenére, hogy a receptet már kívülről tudom, minden évben előveszem és erről a pókháló vékonságú papírról készítem el. És tényleg minden évben azt az ízt tudom reprodukálni, amit nagymamám varázsolt minden karácsonykor. Fogadjátok jó szívvel! :)