Ez olyan plusz sütemény. A barátnőm ügyeletes ma, a másik pedig holnap szegény. Ezzel gondoltam, feldobom kicsit az ügyeleti órákat. Mondjuk reggel azonnal dobozzal együtt ledobtam az egészet, amitől enyhe szívrohamot kaptam, de ennek ellenére nagyon örültek neki.:)

Nagyon egyszerű linzer recept alapján készítettem:

Karácsonyfa linzerek

Hozzávalók: 600 g liszt, 220 g kristálycukor, 4 tojássárgája, 1 ek vanília kivonat, 400 g vaj, eperlekvár

A lekvár kivételével összedolgozzuk a hozzávalókat és hűtőben pihentetjük legalább fél órát. Kinyújtjuk kb. 5 mm vastagra és karácsonyi formákkal kiszúrjuk. A fele formákba kisebb kiszúrókkal köröket, csillagokat, fenyőt stb. szúrunk. 180 fokos sütőben 8-12 perc alatt világosra sütjük. 15 percig rácson hűlni hagyjuk. Kenjünk eperlekvárt a teli formákra, a mintázott formákat pedig szórjuk meg porcukorral. A két részt ragasszuk össze vigyázva, hogy a porcukor ne hulljon a lekvárra.