Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Sherpa konyhája

Szenvedélyem a konyha! Ha Neked is, akkor érezd Magad jól nálam!

Édességek









































Sós nasik



















Ínyencségek



























































Ha tetszik, iratkozz fel!
Megosztás
HTML

Vasárnap kivételesen húsmentesen

2013 április 14, vasárnap

Talán azért sem készítettem húsos ételt, mert a fő húsfogyasztó - a fiam - nincs itthon. Nemréiben Illéskrisz-nél láttam csodálatosan elkészített falafelt. Bevallom, még soha nem ettem, de ahogy nála láttam, nagyon megkívántam. Így elkészült. Nagyon finom, de a pitám megint nem volt hajlandó zsebesedni.... Így tányéron került szervírozásra:




Tojásos nokedli - mert végre tavasz van!

2013 április 13, szombat

Illetve, lehet, hogy a hosszú és unalmas tél után a tavasz kimarad és hirtelen megint nyár lesz. Valahogy, mintha tűnnének el az évszakok. Na, mindegy, ma süt a nap. Sok időm nem is volt ma a főzésre, mert délelőtt továbbképzésre kellett mennem egy elég fárasztó ügyelet után. A tojásos nokedlit szinte mindenki szereti és igen nagy előnye, hogy nagyon hamar elkészül. Külön receptet talán ehhez nem írok :), csak annyit jegyeznék meg, hogy én nem úgy csinálom a nokedlit, mint általában mások. A barátnőm szerint ő még ilyen finom nokedlit soha nem evett, mint az enyém. Szóval ezt a mostanit két jól megtermett tojásból csináltam, amit felvertem sóval és némi olajjal. Felöntöttem tejjel (nem tudok mennyiséget mondani, mert tényleg csak löttyintem) és utána szórom bele a lisztet fokozatosan. Keverem és amikor már nokedli-tészta sűrűségű, akkor az addigra már felforrt sós vízbe szaggatom. A nokedlitésztát nem szabad állni hagyni, mert keményedik. Miután feljön a víz színére, még egy pár percet főzöm. Leszűrve forró olajba szedem, átforrósítom, majd ráöntök 3 sóval felvert tojást és addig kevergetem, míg összeáll. Na tessék! Most mégis leírtam a tojásos nokedli receptjét! :)))) És az elmaradhatatlan friss fejes salátával tálalom.




Meggyes tejfölös

2013 április 7, vasárnap

Ez volt az a hétvége - sütemény szempontból -, hogy volt ami sikerült, volt ami kicsit sem. Ez utóbbit nem mutatom. Viszont ez a Meggyes-tejfölös sütemény rendkívül finom! Nem túl édes, finom krémes a teteje. Receptje ITT