Rengeteg és isteni finomalmánk termett a nyáron - erről már írtam korábban is. Le szoktam reszelni és kigőzölöm, így teszem el télre. Zsuzsi barátnőmnél láttam meg ezt a fánkot és egyből felbontottam két üveggel. Nagy sikere volt, érdemes kipróbáli! :)

1 kg reszelt alma, 35 dkg liszt, fél sütőpor, 2 tojás, cukor ízlés szerint

Ezeket jól összedolgoztam és evőkanál segítségével szaggattam olajba. Figyelni kell rá, hogy ne égjen meg! Lehet turbózni fahéjjal, vaníliával, reszelt citromhéjjal.